La Cooperativa de Corvera se constituye a partir de la antigua Hermandad de Labradores del Concejo de Corvera, creada en 1.943, que permaneció prácticamente sin actividad hasta que a principios de los años ’80 un grupo de ganaderos de la zona deciden retomar la actividad, inicialmente basada en la compra de cereales. En 1.981 se inician los trabajos de construcción de la nave de fabricación y se instalan unos pequeños molinos para elaborar piensos para las explotaciones de los socios, siendo ellos mismos los encargados de hacer las tareas propias de la molienda.
Conforme van pasando los años, surgen nuevas necesidades, lo que obliga a aumentar el catálogo de productos a ofrecer: ferretería, semillas, fertilizantes....
En el año ’92 la cooperativa alcanza una estructura empresarial mínima que le permite contratar personal para tareas administrativas y de molienda. Y en es ese mismo año cuando nace la sección láctea, que supone un verdadero revulsivo para el crecimiento de la entidad.
En el año 2.006 se concreta la ampliación de las instalaciones, con la construcción de dos nuevas naves de 1.800 m2, lo que permite ubicar una tienda agraria con mayor gama de productos